Artigos técnicos, legislação e notícias do setor lácteo rigorosamente selecionadas.
Em julho de 2026 a balança comercial de lácteos registrou um novo déficit de 224,9 milhões de litros em equivalente‑leite, reflexo direto do aumento de 9,0% nas importações em relação ao mês anterior e 33,9% a mais que em julho de 2025. Esse cenário
Ler maisOrdenhadeira Mecânica 360° chega ao mercado como a síntese de cinco décadas de vivência prática e técnica do especialista Machado, que atuou como fabricante de ordenhadeiras, técnico de campo, palestrante, autor e colaborador na elaboração de normas
Ler maisA Doce Búfala, empresa familiar de Engenho Conceição (PE), demonstra como a agregação de valor ao leite de búfala pode gerar novos nichos de mercado no Nordeste. Partindo de um rebanho inicial de cinco búfalas, o empreendedor Alfredo Neto validou a v
Ler maisA visita do diretor de Fomento e Eventos da Girolando, Marcelo Real, à Guatemala marcou a primeira entrega de certificados genômicos para 20 animais do criador local Marco Aurélio Pineda Colon. O gesto simboliza a transferência da tecnologia genética
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A 63ª Expo Rio Preto, realizada de 1 a 16 de agosto no Recinto de Exposições Alberto Bertelli Lucatto, consolida-se como a maior feira agropecuária do Estado de São Paulo em número de animais. Com entrada e estacionamento gratuitos, o evento adota o
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Ao final de cada ciclo de 10 meses de ordenha, as vacas leiteiras entram no chamado período seco, que dura cerca de 60 dias. Essa pausa não é opcional; trata‑se de um intervalo fisiológico essencial para que o úbere (glândula mamária) se recupere e p
Ler maisA Lactalis, por meio da sua marca premium Président, anunciou o lançamento de um queijo muçarela em formato stick com a identidade visual do personagem Bob Esponja. O produto combina a qualidade reconhecida da linha Président – sabor suave e textura
Ler maisUm levantamento regional elaborado a partir de dados de organismos internacionais e entidades setoriais para 2024‑2025 indica que a Argentina lidera a América Latina com o menor custo de produção de leite, estimado entre US$ 0,31 e US$ 0,36 por litro
Ler maisA Trevo Lácteos anunciou o lançamento de um iogurte voltado ao público infantil que incorpora balas de gelatina como confeitos. A iniciativa nasce da observação de que a categoria de balas de gelatina tem registrado crescimento consistente no Brasil,
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